El jengibre
es una planta que se encuentra originalmente en China, pero que ahora
se ha extendido por todo el mundo. La raíz de la planta se utiliza
comúnmente como especia. La mayoría puede asociar el jengibre con
manjares dulces tales como una bebida fría de jengibre, delicadas
galletas de jengibre o el pan de jengibre. En muchos países también se
utiliza para fines medicinales. Durante siglos, muchas personas han
podido disfrutar de los beneficios para la salud proporcionados por esta planta. Éstos son algunos de los efectos que tiene sobre el cuerpo humano:
1. Combate las células del cáncer
A
partir de investigaciones, los médicos del UMCCC (University of
Michigan Comprehensive Cancer Center) encontraron que el jengibre podría acabar con las células de cáncer de ovario.
Su velocidad en la destrucción de las células cancerosas es más alta y
más segura en comparación con los medicamentos de quimioterapia a base
de platino que por lo general se prescriben a los pacientes con cáncer
de ovario. Los informes también sugieren que las personas que ingieren
rizomas de jengibre tienen niveles más bajos de inflamación de colon e
intestino, por tanto, reducen el riesgo de contraer cáncer de colon.
2. Reduce la inflamación
El jengibre tiene un compuesto conocido como gingerol,
que hace que sea una herramienta eficaz en la lucha contra las
afecciones de salud relacionadas con la inflamación celular. La
investigación llevada a cabo en pacientes que sufren de artritis y
dolores musculares mostraron resultados significativos en el alivio del
dolor y la inflamación muscular. El jengibre también puede ser altamente
beneficioso para los pacientes que sufren de enfermedades que son
causadas por la inflamación de células tales como obesidad, diabetes y
la enfermedad de Alzheimer.
3. Se detiene el reflujo ácido
El diario médico, Molecular Research and Food Nutrition,
presentó un caso de estudio en el que los investigadores compararon
ciertos compuestos del jengibre con los de los medicamentos bloqueadores
de ácido y llegaron a la conclusión de que los compuestos del jengibre
trabajaron seis veces mejor que el fármaco. El fármaco bloqueador del
ácido destruiría la barrera de ácido del estómago aumentando el riesgo
de tener úlceras o incluso cáncer de estómago.
4. Evita las náuseas matutinas
Se
recomienda encarecidamente que las mujeres embarazadas consulten con su
médico antes de usar cualquier hierba o medicamento. Algunas mujeres
han reportado que el jengibre ayuda a reducir las náuseas y los vómitos. La dosis se prescribe generalmente en forma de comprimidos de 200 mg cada cuatro horas.
5. Alivia la tos y el dolor de garganta
Durante
mucho tiempo, esta ha sido la cura casera más famosa para la tos y el
dolor de garganta. Hervir agua con rodajas de jengibre, añadiendo limón y
miel se ha utilizado para calmar los dolores de garganta a la vez que
alivia la congestión nasal.
6. Mejora la digestión y también detiene la flatulencia
El
jengibre es también una de las hierbas que se utilizan para calmar las
tripas. Con el fin de hacer frente a un malestar estomacal, se debe
hervir rodajas de jengibre durante unos minutos y endulzar sólo con
miel. Para la flatulencia, los médicos suelen prescribir dosis de 250 a
500 mg hasta tres veces al día.
7. Alivia el dolor de cabeza
Mezclar
jengibre con pimienta de cayena y menta le dará una bebida perfecta
para aliviar una migraña. Añadir una pizca de pimienta de cayena y una
cucharadita de menta seca al agua hirviendo, a continuación, añadir
rodajas de jengibre y se deja cocer a fuego lento para hacer la bebida
más potente. Se recomienda que sólo se endulce con miel o Stevia. Un
método más tradicional sería usar la mitad de una cucharadita de
jengibre en polvo y una pequeña cantidad de agua para formar una pasta y
luego aplicarlo a su frente.
8. Alivia un dolor de muelas
Debido
a sus propiedades para aliviar el dolor, el jengibre se ha utilizado
para el dolor de muelas durante generaciones. Mediante el roce de
jengibre crudo en las encías, muchos pacientes sienten alivio inmediato
del dolor, o se puede hervir el agua, dejar que se enfríe y utilizarlo
como un enjuague bucal.
9. Estimula la circulación sanguínea
Colocar
aproximadamente 50 gramos de rizomas de jengibre rallado en un paño y
luego exprimir el jugo en un cuenco que contiene cuatro o cinco litros
de agua caliente a continuación, aplicar sobre la zona. Este método le
da una compresa de jengibre para disolver la materia tóxica acumulada.
Otros beneficios asociados con el jengibre son los siguientes:
- 10. Médicos aconsejan a los pacientes masticar un trozo de jengibre después de una operación con el fin de ayudar a prevenir las náuseas y los vómitos.
- 11. El hecho de masticar un trozo de jengibre justo antes de una comida suele estimular el apetito y activar los jugos digestivos.
- 12. Los pacientes que sufren de lesiones musculares, en especial los atletas, se recomienda mezclar la pasta de jengibre con cúrcuma y frotar firmemente sobre la zona afectada al menos dos veces al día.
- 13. La mayoría de los médicos recomiendan a sus pacientes diabéticos beber un vaso de agua de jengibre por la mañana antes de cualquier comida, ya que ayuda en la estabilización de los niveles de glucosa en la sangre.
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